探寻台灣休閒农業的發展秘诀

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台灣农業財產竞争力活着界上高居第六位。其休閒农業成长起步比力早，质量比力高，現已具备至關的范围，并取患了杰出的社會、經濟和生态效益。休閒农業是台灣农業乐成转型的典范。台灣休閒农業為奈何此出名，到底幸亏哪里？透過台灣的5個經典休閒农庄，咱们一块兒探访台灣休閒农業的成长法門。

台灣的农场虽有不少，但毫不像大陆那般陈旧见解，而是家家都富有特点，虽都是农業的范畴，但各有各的主题特点。這也许就是大陆休閒农治療腳後跟骨刺,業者去考查進修的缘由。

台灣休閒农庄的综合特色

一、酷爱村落田园糊口

台灣休閒农庄有一個配合点，都出格酷爱村落田园糊口，扶植农庄的初志，有的乃至只是為了圆兒時的一個空想，他们不寻求短期的暴利，而是從一起头就很是注重生态情况的庇護，在扶植與谋划中，不竭融入本身的创意，将农庄比作本身的艺術作品，讓旅客可以较着感觉庄主的艺術气概和個性寻求。

二、主题光鲜，精准定位

台灣休閒农庄主题光鲜，個性凸起，主题包含了瓜果、香草、竹、茶叶、名花、虫豸、畜牧、珍禽……

三、發掘本地特点資本

地動灾區的桃米村储藏着丰硕的田鸡和蜻蜓資本，經由過程别致创意和品牌包装，桃米村從一個地動废墟酿成一個虫豸生态文化体验休閒區。

四、以农為本，相互帮忙

台灣大的休閒农庄大多會牵头建立专業互助社，他们對產物的潜伏經濟收益和市场销路把握的很是清晰，而且农會晓得帮忙庄家，终极庄家本身同样成為一位出產专家、經销专家和市场阐發家。

五、寓教于乐，天然教诲

台灣休閒农庄不但仅是休閒文娱、嬉戏，仍是時候、進修的好场合，农庄日常平凡重要欢迎黉舍师生，用作觀光或户外讲授，周末则吸引全家度假為主。是以，没有所谓的淡旺季。

六、高深加工，提高附加值

台灣的农產物深加工從果品鲜食、寄存保鲜、干品制炼和成份提取等方面具有一系列的出產、建造和包装技能，极大的延长了財產链。

七、延续立异，创意不竭

一成稳定是很伤害的，台灣的大部門休閒农庄都在保有传统的根本上有所立异，如“叶拓T恤”“结合國西红柿”“摇摆的影象”

以上7点只是台灣休閒农業典范的一些概述。咱们可以详细看看如下5個农场案例。

台灣五個典范农场代表

1.传统工艺主题：藏酒休閒农场

“酒”是藏酒休閒农场最光鲜的主题，也是起特点地点。一進农场便可以看到一家酒廊，阁下即是农场的餐厅，每道菜在做法上都共同了酒的元素，牛腩是用酒沁過的，八宝鸭也會浇上酒，拿火点燃，火苗刹時蹿起来，几秒钟以後辦事生再将它熄灭。别的，农场還供给品酒、酿酒DIY的体验。

2.生物博物馆：北關农场

北關农场是一处依山面海的天然生态农场，主打的是“螃蟹”， 是全球第一座以螃蟹為主题的博物馆，常常有东南亚的客人慕名而来。人们一去就可以看到各类螃蟹的造型，而且博物馆保藏的可不只是标本罢了，這里還養着為数很多，珍异有趣的活螃蟹。

老板之以是會自建“螃蟹博物馆”， 是由于其怪异的資本。龟山岛是一座活火山，成绩了一個独特的海底世界，螃蟹族群中有龟山岛独有的物種——“乌龟怪方蟹”。

它们糊口在沸腾的温泉口，四周最高温度可达140℃，在硫磺纯度很高的洞窟和裂缝中，靠着吃被烫死的浮游生物保存，是全世界极其少见的生态系统。馬桶刷,龟山岛螃蟹有特点，农场主人便建了如许一個博物馆，螃蟹标本的建造身手，成為农场兜揽客人的绝活。

3.延续立异：胜洋水草休閒农场

胜洋水草休閒农场本来是台灣着名的鳗鱼養殖场，九十年月後起头成长水草養殖，買卖做到全台灣還出口；2002年，老板徐志雄向休閒参觀转型，從最先只有二三十種水草陆续增到400多種；2008年末投資從新打造水草主题餐厅，主吊水初创意摒挡，如水紫苏番茄沙拉、鱼腥草鸡汤等。

這是一家主打“水草”的农场，徐志雄還建了水草文化馆，成了水草科普乐土，传授人们手工建造水草瓶，通报生态理念。操纵水草、夏威夷火山虾和消化菌组成生态轮回布局，水草在光互助用下可以發展藻类提供應小虾食品，消化菌可以将虾的粪便分化成水草的養料，组成一個自足的微型世界。农场将出產、糊口、生态整合起来，构成水草的文化符号。

因為前来的旅客太多，如今可容纳二十几小我一块兒做水草的课堂已不敷用。胜洋水草休閒农场正在扩展它的水草DIY课堂。

4.清楚功效分區：苗栗飞牛牧场

苗栗飞牛牧场，從字面上，便可以测度這是一家以奶牛為主的农场，据领會，飞牛牧场上世纪70年月就是奶牛场，但開業不久就面對能源危機、牛肉開放入口等压力，仅剩下施尚斌和吴敦瑶两人继续谋划，厥後向休閒参觀转型。

如今的飞牛牧场，讓旅客有多重休閒選择，分為旅客游憩區、农業出產區和天然生态區。旅客游憩區中有烤肉區、露营區、留宿區、餐厅、怀念品屋、乳成品专卖店、集會室等等，供给旅客来到飞牛牧场享受最完整的休閒辦事。

农業出產區生產乳牛牛乳之乳成品和牧草莳植、有機园區莳植花卉和有機蔬菜區，讓旅客体验农场糊口；天然生态區则分為乳牛生态區、胡蝶生态區、可爱動物區、天然步道和水域生态區，讓旅客亲近天然生态與大天然融合，在草原上奔驰游玩，享受最天然的生态。

5.田舍乐土：宜兰头城农场

宜兰头城农场是一個田舍莳植的乐土，是都會里的孩子体验稼穑勾當和手工劳作的好去向。在宜兰头城农场可以体验插秧、喂羊、采摘橘子等田舍糊口的兴趣，DIY的叶拓T恤和环保袋，所用的重要质料也是一片一片的树叶。

台灣依靠农業成长起来的农業参觀游览與村落休閒財產的范畴至關遍及，内容十分丰硕，不但有上范围的农種田园、渔業风情、丛林游览、乡野畜牧勾當内容，另有别具特点的农耕教诲、生态保育、民宿体验、乡土风俗等休閒勾當項目。历經多年的成长和完美，台灣休閒参觀农業顯現出了多元化成长的气象。

台灣农業有不少值得咱们進修和鉴戒的处所。可是其實不象征着咱们就要一成不变的照搬照抄，究竟结果每一個地區都有本身的特征，咱们仍是要随機應变的成长本地的农業。眼科,可是咱们到底要進修台灣农業的哪些方面呢？

1

收集营销，强势推行

除鼓吹手册、告白路牌、電视报纸等传统鼓吹手腕之外，休閒农業要增强收集营销，應用科技整合股讯，經由過程網页、搜刮引擎和應用3G手機辦事等對休閒农業區治療香港腳，域的舆圖、線路等举行迅捷的指导。

收集平台在台灣休閒农業中阐扬偏重要的感化，据台灣民宿协會的"U-FUN民宿达人網"的统计，80%的客人經由過程收集预订。

02

定位正确，主题光鲜

台灣休閒农庄主题光鲜、個性凸起，這些主题包含瓜果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草抚玩、虫豸保藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，立异不竭，使旅客始终布满别致感。

好比位于桃园觀音乡的"青林农场"，一年四時都栽種着向日葵，且免费開放觀光，另有专門莳植食虫植物的"波的农场"，種有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。

不少农庄一看名字，就晓得农庄的特点，如以香草為主的"薰之园"，以奶牛為主的"飞牛牧场"，以兰花為主的"宾朗胡蝶兰参觀农园"，"花開了农场"则栽植了大量贵重的树林與奇树异草。

03

延续立异，创意缤纷

比方头城农场的传统項目叶拓T恤，不竭有新的圖案推出，經常有新意，固定的客源可以不竭频频前来消费。

金勇DIY农场每一年城市增长新的番茄品種，未来自列國的西红柿组合在一块兒的"结合國西红柿禮盒"，讓旅客在一個禮盒中便可以品味到来自列國、各类外形、各类色彩、多種口胃的西红柿。

桃米村在地動废墟上建了一小我工湖，在湖邊立起几個弹簧，托起一只划子，上面立一根桅杆，人站在船上，可以或许体验地動的摇摆感受，并将划子名之為"摇摆的影象"。

04

深度体验，其乐陶陶

休閒农庄都設有可供多人同乐的举措措施，比方烤肉區、采果區、游戏區，农耕体验區等。

有的還設有布满台灣屯子兴趣的烘烤區，供给旅客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的兴趣；有的不按期举行农業有關的教诲勾當、意见意义角逐；有的供给與场内動物接触的機遇，旅客可以借豢養小牛、挤牛奶、喝生奶的進程，领會牧场田舍的糊口。

05

寓教于农，廣受接待

休閒农庄不但是休閒文娱，遊玩，且是實践、進修的好场合，农庒日常平凡重要欢迎黉舍师生，用作结業觀光或户外讲授，周末则以吸引全家度假的客报酬主，每天都有買卖做。

如"台一辈子态教诲农园"精心設計了插花糊口馆、才艺课堂、亲子戏水區、花草迷宫、浪漫小屋、胡蝶甲虫生态馆等分歧區域，旅客可依序觀光。

06

當场取材，点石成金

台灣休閒农庄出格擅于發明和發掘本土汗青文化與本地特点資本，如草织、藤编、雕镂、手工艺品、处所跳舞、戏剧、音乐和奇迹史话、传说，經由過程别致创意，包装打造出特点品牌。

如地動灾區桃米村储藏着丰硕的生态資本，台灣原生29種田鸡，桃米具有23種，台灣全岛有143種蜻蜓，在桃米發明56種，在本地當局帮忙下，桃米村民發掘資本潜力。

不竭鼓吹各类各样的田鸡和色采美丽的蜻蜓，把两種小動物設計出各类可爱的卡通形象，遍及村落夺目位置，鼓動勉励村民脱手，用纸、用布、用石甲等村落质料，建造手工艺品，很快使桃米村從一個地動废墟酿成一個虫豸生态文化体验休閒區。

07

高深加工，效益倍增

台灣的农產物深加工從果品鲜食、保鲜寄存、干品制炼到成份提取建造面膜膏和護肤美容品等具有一整列的出產、建造和包装技能，极大地延长了財產链。

如九品莲花生态教诲园區，他们設立有本身体系的农產物加工贩卖中間或網点，各種农產物從產物加工、冷藏、喷杀处置到分拣包装的工艺其實不繁杂，但其系列產物满目琳琅，從雪糕、鲜果饮料、果粒成品、干制果品到護肤品等包罗万象。

再如南投县信义乡农會引入返乡常識青年，依靠當地的梅子特產，設計出几十種特点產物，加以创意包装，成為本地最具特点的农特產物和最受接待的游览商。

08

计划先行，辦理到位

台灣的當局部分直接介入计划和教导，由农政部分卖力對休閒农業的辦理和咨询，供给补贴經费和貸款，并且不失機機地出台了各类相干律例和辦理法子，并形成為了一整套申报审批轨制，從省一级到市、县、區、州里以致小到一個农场、庄家，多数有近、中、远期的计划，内容包含引导思惟、市场定位、開辟原则、項目設置、經费预算、效益阐發等，使休閒农業的各項事情渐渐走向正規化和步伐化，有力地鞭策了休閒农業的成长。

每一個休閒农场的扶植都是精心计划，精心設計，精心施工，所有屋子制作和留宿都各具屯子修建的气概特点，并尽可能發掘本地的資本上风，如温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等等。

在區域计划方面，台灣現行休閒农業己离開初期"点"的谋划方法，而是"点、線、面"串连营销，如许就便于觀光社包装分歧的游览路線，举行分类营销。

09

结构公道，农旅互動

台灣休閒农场结构公道，大大都都散布在游览路線上，每一個景區景点都能與游览连系起来，這就有了客源的包管。

比方苗栗县南庄乡休閒民宿區，具有近80故乡村民宿，依靠這些民宿，乡里将具备百年汗青的木樨冷巷開辟成特点游览街，動員了客家特点餐饮、特点风韵小吃、特点手工艺品等相干行業的成长，使旅客来到這里以後，在体验分歧的田舍风采的同時可以或许比力全方位地感觉具备本地特点的客家文化。

宜兰县也形成為了梗坊休閒农業區、北關休閒农業區等區域化的蟑螂剋星,村落游览目标地，到达必定的財產范围，具备區域特点;區域内部各個休閒农業谋划单元，在資本、客源市场形成為了互相動員、互相弥补的杰出场合排场。

究竟证實，休閒农業必需有必定的范围才能构成景觀效應和財產會聚效應，才能由点成線、成片，為都會游览者供给一日、两日甚至多日的游览產物组合，從而提高經濟效益。

10

配套齐备，辦事殷勤

台灣的休閒农業各景点的配套举措措施都比力齐备，不但景區外部的門路、交通、水電等举措措施完美，就是内部的配套举措措施也平安完美，讲求便利，所到的地方吃喝玩乐样样具有，并且多数清洁、温馨、恬静、代價公道，大都休閒农场設有参觀部，卖力游览推介、欢迎與导览营業，有的還現场展現特点產物與特点烹饪，讓旅客尝鲜。